Van A tot Z

BALTUSSEN voert een breed assortiment verwerkte groenten en fruit in glazen potten van verschillende formaten. Het omvat meer dan 450 artikelen: van appelmoes tot doperwten. Een aantal producten – rode biet, rode kool en een aantal appels – brengen we letterlijk ‘van land tot klant’. Voor het verwerven van andere groenten schakelen we strategische partners in.

Dol zijn we op peulvruchten, vol met plantaardige eiwitten en geschikt als vleesvervangers. Daarmee helpen we onze afnemers bij het bieden van een verantwoorde keuze aan consumenten. Ons assortiment hebben we het hele jaar door op voorraad en verkopen we onder het merk van onze afnemers. Onze producten zijn minimaal drie jaar lang houdbaar.

Gezond

Samen met onze afnemers werken we aan het verlagen van het percentage zout en suiker in onze producten. Zo dragen we bij aan een gezonde lifestyle, waarin 250 gram groenten en 2 porties fruit per dag de norm zijn.

In ons productieproces maken we géén gebruik van conserveringsmiddelen, al doet het woord conserven dat wel vermoeden. Met behulp van sterilisatie of pasteurisatie maken we onze groenten en fruit lang houdbaar, waardoor ze ook buiten het oogstseizoen kunnen worden gegeten. Wist je trouwens dat peulvruchten helpen bij het behoud van een gezond gewicht ?

Biologisch

Het grootste deel van ons assortiment bestaat uit biologische producten. Dat houdt in dat bij de teelt van deze groenten en fruit zoveel mogelijk rekening is gehouden met het milieu.

Zo leggen biologische boeren de nadruk op het voorkómen van ziektes en uitputten van de aarde. Zij zetten - indien nodig - alleen natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen in en maken handig gebruik van houtwallen, de verblijfplaats van natuurlijke vijanden van insecten.

In plaats van met kunstmest werkt de biologische landbouw met organische mest van een biologisch - vaak het eigen - bedrijf. Daarmee is de biologische kringloop weer mooi rond. Onze biologische producten zijn te herkennen aan het Europees biologisch keurmerk , afhankelijk van de keuze van onze afnemers.

Innovatief

De keuze voor biologisch was twintig jaar geleden een innovatie. Bij BALTUSSEN blijven we vernieuwen. Denk aan kant-en-klare bonengerechten in verschillende sauzen, combinaties van groenten in één pot en haricots verts uit Tanzania. Ook op variaties op de typisch Nederlandse appelmoes, zoals appel-kaneelmoes, appel-perenmoes en biologische appelmoes met banaan, mango of duindoorn, zijn we trots.

Appelmoesproductie in 360°

Bekijk dit filmpje op je mobiele telefoon; dan kun je letterlijk rondkijken in ons bedrijf! Heb je een VR-bril? Zet hem op, zodat je het 360 graden effect ook in beeld krijgt op je computer.